Um jeito diferente, fácil e delicioso de servir queijo coalho! Afinal, se esse queijo já é bom, imagine crocante? Os cubinhos de queijo ainda podem ser finalizados com um tempero diferente, que vai dar um sabor irresistível. Quer saber qual? Vem com a gente.
INGREDIENTES
1 kg de Queijo Coalho Mombó
2 ovos batidos
150 g de farinha de trigo
150 g de farinha de rosca
canela em pó a gosto
3 colheres (sopa) de Manteiga Mombó
MODO DE PREPARO
Fatie o queijo na espessura de um dedo, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Frite na manteiga, depois coloque em um prato com papel toalha e em seguida passe na canela.
Dica Mombó: antes de começar a receita, deixa o queijo na geladeira. Quanto mais “duro” menos ele derrete no processo de fritura.
